tag:blogger.com,1999:blog-23651482644481281812024-03-05T01:59:48.888-08:00Basta un poco di zucchero...Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.comBlogger149125tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-77546661406496437602016-06-28T04:19:00.002-07:002016-06-28T04:19:45.691-07:00Torta Battesimo Jungle's animals<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E' questa una torta che ho fatto con grande piacere per una cara amica. Una torta un po' originale per un Battesimo, ma che rispecchia a pieno l'originalità della mia amica!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si tratta di un pan di Spagna, farcito con crema pasticciera semplice e al cioccolato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMnysL97nWzCjmSep5GGoHiMCBxymHzSrejeYkpyG4t_KqdhLt7EJLM5TPGvvj5kbkd8WIpvr8YpL-qdhByIj33R5qQV25nfdm0n0ednqShWLG5U7u_pPpfYBSlc_geb4Afiu55xh7GrXO/s1600/IMG_8184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMnysL97nWzCjmSep5GGoHiMCBxymHzSrejeYkpyG4t_KqdhLt7EJLM5TPGvvj5kbkd8WIpvr8YpL-qdhByIj33R5qQV25nfdm0n0ednqShWLG5U7u_pPpfYBSlc_geb4Afiu55xh7GrXO/s640/IMG_8184.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBts7uP-q41FYEV9CB5CAOeFOtkdnWQq03K_8UPdKAZ-UeYFBiqykPFtZiK4cCwvjDzuiASS5tyuYOegyRd2JqjafZUaIDjmcDUDL6Jk4KWRgEyz_c0bK3qi7e_EdRFhUqLRt28U7JIlM_/s1600/IMG_8189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBts7uP-q41FYEV9CB5CAOeFOtkdnWQq03K_8UPdKAZ-UeYFBiqykPFtZiK4cCwvjDzuiASS5tyuYOegyRd2JqjafZUaIDjmcDUDL6Jk4KWRgEyz_c0bK3qi7e_EdRFhUqLRt28U7JIlM_/s640/IMG_8189.JPG" width="518" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70gWxZ3GBntkXFKb4yPv-nIQAc3gzqJh_f7gHPydF56vxT7iSnn37gU5bzUdDD6YlJlKY8stGuG3dhr0EutTFe8DEnm5FyYBbu8FkKDYkrP0i4LNIONvp_ZVPIrfJ2emTubFj8Wvo-tUZ/s1600/IMG_8190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70gWxZ3GBntkXFKb4yPv-nIQAc3gzqJh_f7gHPydF56vxT7iSnn37gU5bzUdDD6YlJlKY8stGuG3dhr0EutTFe8DEnm5FyYBbu8FkKDYkrP0i4LNIONvp_ZVPIrfJ2emTubFj8Wvo-tUZ/s640/IMG_8190.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyCIVMB-cbmTxBrY8gJoF5y3jzCtmms3LyTDXIhWkPPNWra_FRFlWUQLfZbirsXpNxSIt78kvpNVQHdfoj2kBldZbs8azzbwmjIdda5Sxk0Ap6bLOG1l9nijKJGAUVFKhCzrpjZ7Fukp7B/s1600/IMG_8193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyCIVMB-cbmTxBrY8gJoF5y3jzCtmms3LyTDXIhWkPPNWra_FRFlWUQLfZbirsXpNxSIt78kvpNVQHdfoj2kBldZbs8azzbwmjIdda5Sxk0Ap6bLOG1l9nijKJGAUVFKhCzrpjZ7Fukp7B/s640/IMG_8193.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a8HHp0Xij7BEnajJ_hKS0hDlxR2_K0F9Wna-BJju0lcw3_WBvkMM8NTS3CQDey2zAxtS6xy5n4Y8YmfHgZDyUegwybL-Std3qvFcZwQupBfra0_iXj4Yw8uGZ-ms98KDOKVKrTLUJhxa/s1600/20160625_152243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a8HHp0Xij7BEnajJ_hKS0hDlxR2_K0F9Wna-BJju0lcw3_WBvkMM8NTS3CQDey2zAxtS6xy5n4Y8YmfHgZDyUegwybL-Std3qvFcZwQupBfra0_iXj4Yw8uGZ-ms98KDOKVKrTLUJhxa/s640/20160625_152243.jpg" width="384" /></a></div>
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Gabry</div>
<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-30244252181012229172016-03-14T13:10:00.001-07:002016-03-14T23:28:00.647-07:00Muffin all'avena con cuore di marmellata di arance siciliane<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La settimana scorsa ho comprato un pacchetto di farina d'avena, e aspettavo il momento giusto per provarla. Il momento è arrivato ieri, quando ho scoperto di avere ancora un barattolino di marmellata di arance, mandatemi dalla mia amica Lina, direttamente dal suo giardino di Marsala. Il connubio mi è sembrato perfetto, e così ho preparato questi muffin. Risultato più che soddisfacente! Mangiati a colazione, dopo pranzo e anche come dolcino dopo cena!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9YUMY7K2nA4EHNAQCbDYEeNW_sHzWRldZypOO-idHi63kE-2RkrctTPeuyBbLIxa3_b9gJAwcXdT_5h503ozKrshsr2CZxEdybXHV_c3giaOgvlLecRqaaXxKUffZCZYZ3OYytgEib3g/s1600/IMG_7892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9YUMY7K2nA4EHNAQCbDYEeNW_sHzWRldZypOO-idHi63kE-2RkrctTPeuyBbLIxa3_b9gJAwcXdT_5h503ozKrshsr2CZxEdybXHV_c3giaOgvlLecRqaaXxKUffZCZYZ3OYytgEib3g/s400/IMG_7892.JPG" width="356" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr di farina d'avena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr di farina 0</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 gr di farina di riso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr di zucchero di canna integrale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 gr di miele</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
140 ml di latte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 uovo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 ml di olio di semi di girasole</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
10 gr di lievito per dolci</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
marmellata d'arance</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
cioccolato fondente in scaglie (a piacere)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Procedimento:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Come sempre nella preparazione dei muffin, mescolare separatamente gli ingredienti secchi (farine, zucchero e lievito) da quelli liquidi (uovo, miele, latte e olio). Amalgamare insieme tutti gli ingredienti; versare nei pirottini un po' d'impasto, mettere un cucchiaino di marmellata, e poi un altro po' d'impasto, Infornare a 180° per circa 15 minuti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gabry</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-61534593266659184352016-03-01T08:08:00.001-08:002016-03-01T08:08:38.516-08:00Frollini al grano saraceno e cioccolato<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCQRnZxgnmypEBOI690Px9Hz00YJdOQ1Ow11x2r08eMhsl6GnXRUD429LG06VzorQqaMcI7ErYT1Rj3wBOGxpwahGKFZ5S5gRPidbMJjMfK-5q5_BA-aR-Bl2R2a9G_odlk-CT6Kc-wfi/s1600/IMG_7824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCQRnZxgnmypEBOI690Px9Hz00YJdOQ1Ow11x2r08eMhsl6GnXRUD429LG06VzorQqaMcI7ErYT1Rj3wBOGxpwahGKFZ5S5gRPidbMJjMfK-5q5_BA-aR-Bl2R2a9G_odlk-CT6Kc-wfi/s640/IMG_7824.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Partendo dal presupposto che intendo eliminare dalla dispensa la farina 00, ho iniziato a sperimentare dolci e biscotti con altri tipi di farine. La farina di grano saraceno mi ha ispirato, e così ho provato questi frollini. Li trovo buoni, rustici e croccanti al punto giusto, ma la prossima volta proverò ad usare meno burro, o a sostituirlo con olio di semi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
90gr di farina di grano saraceno</div>
<div style="text-align: justify;">
50gr di farina 0</div>
<div style="text-align: justify;">
60gr di zucchero di canna integrale</div>
<div style="text-align: justify;">
60gr di burro (la prossima volta ne metterò 40gr)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tuorli piccoli o uno grande</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizzico di sale</div>
<div style="text-align: justify;">
cioccolato qb</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Procedimento:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Setacciare le farine, unire il burro a pezzetti e lavorare con la punta delle dita, fino ad ottenere un impasto "sbriciolato". Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare giusto il tempo necessario ad ottenere una palla, che andrà in frigo a riposare per una mezz'oretta. Stendere l'impasto e formare i biscotti con un tagliabiscotti; infornare a 180° per circa 15 minuti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
GabryGabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-72238510166575462482016-02-20T05:36:00.000-08:002016-02-20T05:36:47.166-08:00Muffin alla zucca con cuore di nocciolataDopo le zucchine e le carote, oggi è la volta della zucca nei muffin!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7MIKKADbmy9BarGAkx_SNVKXCEXcQlDre-JtQMsVWOR7WRftx8MTGBLSxfKxZ663qht96rAogMTabkvDhbYvIU9HBJf1o1sBLoRxnm13CIzGLafCHiux2RygzvkcM_C5XDccPhjUl2mo/s1600/IMG_7818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7MIKKADbmy9BarGAkx_SNVKXCEXcQlDre-JtQMsVWOR7WRftx8MTGBLSxfKxZ663qht96rAogMTabkvDhbYvIU9HBJf1o1sBLoRxnm13CIzGLafCHiux2RygzvkcM_C5XDccPhjUl2mo/s640/IMG_7818.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienti</b>:<br />
80gr di farina integrale<br />
60gr di farina 0<br />
140gr di polpa di zucca mantovana<br />
100gr di zucchero di canna<br />
1 cucchiaino di miele<br />
50gr di olio di semi<br />
1 uovo<br />
60ml di latte<br />
10 gr di lievito per dolci<br />
1 cucchiaino di spezie (cannella, chiodi di garofano) facoltativo<br />
nocciolata Rigoni<br />
<br />
<b>Procedimento</b>:<br />
<div style="text-align: justify;">
Far cuocere la zucca, tagliata a fettine, in forno a 180° per circa mezz'ora, poi frullarla; se necessario, per agevolare quest'operazione, aggiungere un pò di latte, togliendolo dai 60ml previsti per la ricetta.</div>
<div style="text-align: justify;">
In una terrina mescolare gli ingredienti secchi (farine, lievito, zucchero, spezie), in un'altra quelli liquidi (latte, uovo e olio). Unire questi ultimi agli ingredienti secchi e aggiungere la polpa di zucca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amalgamare bene il tutto, senza lavorarlo troppo, e versare il composto nei pirottini da muffin, inseriti nell'apposita teglia. Mettere al centro di ogni muffin un cucchiaino di nocciolata. Infornare a 200° per circa 20 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-12780872603032674512016-02-15T11:43:00.002-08:002016-02-15T11:43:44.885-08:00Muffin alle carote e cioccolato<div style="text-align: justify;">
Per la serie "nascondiamo le verdure!" oggi ho provato i muffin con le carote. Buoni, soffici e gustosi. Il cioccolato è presenza irrinunciabile per ingolosire Carlo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkS_79rG29bFqP0_FX7UHofYJb5TeP-nyflJulgFWImHVMmdF44it3YB0qR-BkEdHivq-AWRIosCPutyw3sfeb-bo4gLzLbuBbPUMq1hN2BtRtQViOlPkx5nl-nnD47c5YShAk21B-jVU/s1600/IMG_7802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkS_79rG29bFqP0_FX7UHofYJb5TeP-nyflJulgFWImHVMmdF44it3YB0qR-BkEdHivq-AWRIosCPutyw3sfeb-bo4gLzLbuBbPUMq1hN2BtRtQViOlPkx5nl-nnD47c5YShAk21B-jVU/s400/IMG_7802.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPIFgp4CUaEiozFB1tNE_7ceiB9MVqUi9xFLVCm1EHGRs4ObxTqdE931EngccwfcLgHIoJmp6trFKtxLOEwJ6eLVwoKhHL9IxknivOoLWaK9WrCvwjhn85u6en_Q91b52n-3-UC0mAlOdB/s1600/IMG_7796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPIFgp4CUaEiozFB1tNE_7ceiB9MVqUi9xFLVCm1EHGRs4ObxTqdE931EngccwfcLgHIoJmp6trFKtxLOEwJ6eLVwoKhHL9IxknivOoLWaK9WrCvwjhn85u6en_Q91b52n-3-UC0mAlOdB/s400/IMG_7796.JPG" width="307" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>Ingredienti</b>:<br />
130gr di carote<br />
60 gr di farina semi integrale<br />
30 gr di farina di riso<br />
25 gr di fecola di patate<br />
35 gr di farina di mandorle<br />
1 uovo<br />
100 gr di zucchero di canna<br />
50 gr di olio di semi<br />
10 gr di lievito<br />
semi di vaniglia<br />
cioccolato fondente q.b.<br />
<br />
<b>Procedimento:</b><br />
Lavare, sbucciare e frullare le carote; montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere le carote, le farine, il lievito, la vaniglia ed infine l'olio.<br />
versare il composto, piuttosto morbido, nei pirottini; infornare a 180° per circa 20/25 minuti.<br />
<br />
GabryGabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-52381226316425632112016-02-13T01:39:00.001-08:002016-02-13T01:39:14.705-08:00Torta al cioccolato e zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se devo essere sincera, ero un pò scettica riguardo questa torta, non m'ispirava molto!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tuttavia, poichè è ormai mia abitudine "nascondere" verdure in qualsiasi piatto lo consenta (Carlo, otto anni, non ne mangia e vuole essere "ingannato"!), mi sono decisa a provarle anche nel dolce!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Così il menù di ieri è stato:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tagliatelle con panna e...zucchine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
polpettine di pesce e...zucchine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
torta al cioccolato e...zucchine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
un pò di zucchine le avrà mangiate!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnITL41jZQcZ-cfHULrzl_GRgjwDlADVEVrVapc_wvgfj6tWwj-9UKjeOvNRrx3j22m8WdOW8Nxc8TBBMqElYe2l28ezObEe5iTmvJ-uS8qoX4g4RYUlo96dsXVAMSJotjWo9vOz14k75N/s1600/IMG_7762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnITL41jZQcZ-cfHULrzl_GRgjwDlADVEVrVapc_wvgfj6tWwj-9UKjeOvNRrx3j22m8WdOW8Nxc8TBBMqElYe2l28ezObEe5iTmvJ-uS8qoX4g4RYUlo96dsXVAMSJotjWo9vOz14k75N/s400/IMG_7762.JPG" width="345" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div style="font-weight: bold;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-weight: bold;">
<b><br /></b></div>
<b>Ingredienti </b>(per una teglia da 18cm):<div>
<div>
60 gr di farina 0</div>
<div>
60 gr di farina integrale</div>
<div>
50 gr di farina di farro*</div>
<div>
80 gr di zucchero di canna</div>
<div>
30 gr di cacao*</div>
<div>
200 gr di zucchine</div>
<div>
40 gr di olio di semi</div>
<div>
10 gr di lievito per dolci</div>
<div>
100 ml di latte</div>
<div>
un pizzico di sale</div>
<div>
semi di vaniglia</div>
<div>
*ho utilizzato queste farine per evitare la 00, che sta scomparendo dalla mia dispensa!</div>
<div>
*credo che il cacao possa essere sostituito egregiamente dalla stessa quantità di cioccolato fondente fuso; magari sarà necessario aumentare un pò la quantità di farina.</div>
<div>
<b>Procedimento:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi. Frullare le zucchine, aggiungere il latte e l'olio, e unire agli altri ingredienti. </div>
<div style="text-align: justify;">
Infornare a 190° per circa 30/35 minuti, ma per essere certi che la torta sia pronta, fare sempre la prova stecchino!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-6495525906979297612016-01-17T10:17:00.001-08:002016-01-17T10:17:50.939-08:00Semifreddo al torrone<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Le feste natalizie sono ormai finite, e di torrone ne ho mangiato a sufficienza! Ma avevo in mente di provare questo dolce, e ieri sera ne ho avuto l'occasione! Buonissimo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienti</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
400gr di torrone duro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 uova a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 gr di zucchero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
350 ml di panna fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2/3 cucchiai di rhum se si gradisce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Procedimento</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tagliare a pezzi il torrone e metterlo in freezer per 4/5 ore, dopodichè passarli nel mixer e sbriciolarli finemente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Montare i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale, poi unire il torrone tritato e il liquore.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Montare la panna e gli albumi, incorporarli delicatamente al torrone e alle uova.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Versare il composto in uno stampo da plumcake, rivestito di pellicola.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mettere a raffreddare in freezer per almeno 12 ore.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Decorare a piacere con del caramello, meringhette o pezzettini di torrone.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La foto purtroppo non è delle migliori, ma non ho avuto il tempo di farne una come si deve! La fila con il piattino era lunga! ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_iRY3DtCAA5K6r4kLUkbHhAupr1VPv02GrbIv-K8ATyyar-v0puB-i1JmnrG5DuoY_48wp92WfZ3trIKHE4pRimYnxpZMkveqmSrnmn8BC1o3JqJA33iwEZkaHWW4kJCYeAa1WY0_HOHM/s1600/12400746_554239881399414_1685351054518650483_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_iRY3DtCAA5K6r4kLUkbHhAupr1VPv02GrbIv-K8ATyyar-v0puB-i1JmnrG5DuoY_48wp92WfZ3trIKHE4pRimYnxpZMkveqmSrnmn8BC1o3JqJA33iwEZkaHWW4kJCYeAa1WY0_HOHM/s400/12400746_554239881399414_1685351054518650483_n.jpg" width="400" /></a></div>
GabryGabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-44794853209515880482015-10-04T05:47:00.000-07:002015-12-05T00:38:20.373-08:00Financier<div style="text-align: justify;">
Non sono muffin!</div>
<div style="text-align: justify;">
Molto incuriosita da questo tipo di dolcetto, ho provato a farlo, ma non avendo lo stampino originale, a forma di lingotto (da cui un motivo dell'origine del nome, l'altro è che sia probabilmente nato nel quartiere finanziario di Parigi), ho usato i pirottini dei muffin. Dei muffin hanno davvero solo la forma, il gusto ricorda molto la pasta di mandorle siciliana; infatti uno degli ingredienti fondamentali è la farina di mandorle.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapeHREaqmXd8LJz8GBZhbgDG_Z_peQ888pthyha40FyXB0N-bC0SaYTtzaLyvH2rWMYoogGQvGhD-3Bxlp639WihNjfF6_M3qKQ3aoEaOcg1UCBjW9vP1H073Mgaf0NXM6tA8fmVazlkA/s1600/IMG_7082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapeHREaqmXd8LJz8GBZhbgDG_Z_peQ888pthyha40FyXB0N-bC0SaYTtzaLyvH2rWMYoogGQvGhD-3Bxlp639WihNjfF6_M3qKQ3aoEaOcg1UCBjW9vP1H073Mgaf0NXM6tA8fmVazlkA/s640/IMG_7082.JPG" width="505" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4GevGD5I_EVXrdjtlUuJn__C4u7fG__WHN9l6tQXk6kGbpEcsZTDCPOTkzhC-FQ9fpqpH4ihrE2Cpeng74eYUZ1UYN3IVaoNhlZqojyJTB92J0k6h8wiKcSAqvZbWwCmK_W0zZB-qGqwd/s1600/IMG_7086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4GevGD5I_EVXrdjtlUuJn__C4u7fG__WHN9l6tQXk6kGbpEcsZTDCPOTkzhC-FQ9fpqpH4ihrE2Cpeng74eYUZ1UYN3IVaoNhlZqojyJTB92J0k6h8wiKcSAqvZbWwCmK_W0zZB-qGqwd/s640/IMG_7086.JPG" width="408" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienti</b>:</div>
70 g burro<br />
100 g zucchero<br />
125 g mandorle in polvere<br />
2 albumi<br />
20 g farina 00<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
<div>
Far sciogliere a fiamma bassa il burro, fino a quando non assume il colore nocciola, quindi filtrare e far intiepidire.<br />
Mescolare lo zucchero con le mandorle in polvere ed unire gli albumi, senza montarli. Versare il burro fuso ed aggiungere la farina.<br />
Imburrare gli stampi appositi oppure, come ho fatto io, usare i pirottini per muffin, trasferirvi l’impasto e mettere in forno pre riscaldato a 190° per circa 15 minuti.</div>
<div>
Ho accompagnato questi dolcetti con una ganache al cioccolato fondente.</div>
<div>
Gabriella</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-55537190700448715432015-09-27T06:32:00.002-07:002015-09-27T06:32:47.905-07:00Frittelle di zucca<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 15.6pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Ricettina facile e super veloce con la zucca!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5VkZYNUD5_yD8GzwBdQ9Br9FJOUQkI6jyI7d2B6MCuC9_EIQJOy94knJZzJLFgWdZygXKJRbi9j5lhXzuoXrsQdchGIbAh8Jf24adC1oVXsrmDUhIE2Ed3wB1Pf9c93-5KfmCbR9PlDTJ/s1600/IMG_6967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5VkZYNUD5_yD8GzwBdQ9Br9FJOUQkI6jyI7d2B6MCuC9_EIQJOy94knJZzJLFgWdZygXKJRbi9j5lhXzuoXrsQdchGIbAh8Jf24adC1oVXsrmDUhIE2Ed3wB1Pf9c93-5KfmCbR9PlDTJ/s400/IMG_6967.JPG" width="340" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
500 gr zucca</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
250 gr farina</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
100 gr zucchero</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
3 uova</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
1 arancia</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
1 bustina di lievito</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; text-align: justify;">
olio di semi d'arachide</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
cannella</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Preparazione</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulire la zucca e tagliarla a dadini. Poi avvolgerla nella carta stagnola e farla cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi. Quando sarà cotta, frullarla e mescolarla con lo zucchero, le uova, la buccia grattugiata dell’arancia e un pizzico di cannella. Mescolare bene, poi unire il lievito e la farina setacciata continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e cremoso.</div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella antiaderente versare l’olio di semi e farlo scaldare. Poi raccogliere un po’ di impasto con il cucchiaio e versarlo nell’olio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando saranno dorate togliere le frittelle, scolarle, asciugarle con la carta assorbente e passarle nello zucchero semolato oppure spolverarle con zucchero a velo e cannella.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gabriella</div>
<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-16743861438073893142015-08-29T07:44:00.000-07:002015-08-29T07:44:35.771-07:00Pan tramvai<div style="text-align: justify;">
Il pan tramvai è un pane "povero" tipico della Lombardia, la cui ricetta fu sviluppata alla fine dell'Ottocento con la comparsa, appunto, dei primi tram. Addirittura, in alcuni casi, veniva dato come resto, a chi acquistava il biglietto del tram!</div>
<div style="text-align: justify;">
A me piace molto il pane con l'uvetta, e quindi ho provato la ricetta riportata sul libro <a href="http://www.feltrinellieditore.it/opera/opera/i-pani-dimenticati/">"I pani dimenticati" di Rita Monastero.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy11Jm1lrh2hFiR-0x1SkifX1Q9asZxWH6TN1GT_G-L91f3WtAyWqHicN7OpSN-U35PMHssZvz6IxMw_AyOEdFdQEExIsKptWh5ohDeB7E_2jOurM4uZ58DRSHX_tl0uFBoSVlUrWkeKPr/s1600/IMG_6424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy11Jm1lrh2hFiR-0x1SkifX1Q9asZxWH6TN1GT_G-L91f3WtAyWqHicN7OpSN-U35PMHssZvz6IxMw_AyOEdFdQEExIsKptWh5ohDeB7E_2jOurM4uZ58DRSHX_tl0uFBoSVlUrWkeKPr/s400/IMG_6424.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
500gr di farina</div>
<div style="text-align: justify;">
50gr di pasta madre</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
120gr di latte</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr di acqua</div>
<div style="text-align: justify;">
12 gr di sale</div>
<div style="text-align: justify;">
scorza grattugiata di un limone</div>
<div style="text-align: justify;">
un cucchiaino di miele</div>
<div style="text-align: justify;">
200gr di uva passa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Procedimento:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavorare la farina con la pasta madre, ammorbidendo con un pò di latte; incorporare lo zucchero e il miele, la scorza di limone, il resto del latte, l'acqua e il sale. Lasciar lievitare per diverse ore, fino al raddoppio del volume; sgonfiare la pasta e aggiungere l'uva passa. Formare dei panini, come ho fatto io, oppure dei filoncini;Disporli su una teglia infarinata e far lievitare ancora un paio d'ore; quindi infornare a 200° per circa 15 minuti, secondo la loro grandezza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-38597347780560456172015-08-22T08:44:00.001-07:002015-08-22T08:44:11.258-07:00Le deliziose<div style="text-align: justify;">
Inizio subito col dire che ci sono dei dolci, e le deliziose ne fanno parte, che non si possono rifare a casa come in pasticceria, se quelle della pasticceria raggiungono il top! E per me, quelle che mangio nel mio paesello sono assolutamente inimitabili!</div>
<div style="text-align: justify;">
E va bhè, fatta la premessa, mi sono cimentata lo stesso! Sono sicuramente lontane dal gusto delle mie deliziose preferite, ma tutto sommato sono un buon dolce da condividere con gli amici di questa sera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFJw_oCNbdxSAGABdR2Yqtl-Z1HK0ziWY8EaNnibFn1CkkW3hz-SCHHRsj8xax5fJF7qBsq8RdhiuLAU8_I5LHzVktVfG9u8OVzBnkMpkjdMVZ57Yv2YFBQZrs56J9GC8gnM8qEUi34sG/s1600/IMG_6376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFJw_oCNbdxSAGABdR2Yqtl-Z1HK0ziWY8EaNnibFn1CkkW3hz-SCHHRsj8xax5fJF7qBsq8RdhiuLAU8_I5LHzVktVfG9u8OVzBnkMpkjdMVZ57Yv2YFBQZrs56J9GC8gnM8qEUi34sG/s400/IMG_6376.JPG" width="352" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredienti<br /><b> Pasta frolla </b>(un pò diversa da quella che faccio di solito):<br />500 gr.di farina 00<br />200 gr.di strutto<br />100 gr.di zucchero<br />1 uovo<br />1/2 guscio d'acqua<br />1 pizzico di sale<br />buccia di limone grattugiata.<br />Lavorare la frolla come d'abitudine e farla riposare in frigo almeno 2 ore.<br />
<b>Crema al burro</b>:<br />250 gr.di crema pasticcera<br />160 gr.di zucchero<br />250 gr.di burro morbido<br /><div style="text-align: justify;">
Preparare la crema pasticcera, unire lo zucchero quand'è ancora calda e iniziare a montare con le fruste, aggiungere il burro e montare fino a quando diventa bella soffice, mettere in frigo a rassodare. Stendere la pasta frolla e tagliare i dischi Cuocere per circa 10 minuti a 180°. Farcire i dischetti di frolla con la crema, rotolare i bordi nella granella di nocciola e spolverare di zucchero a velo.</div>
<em style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.7999992370605px; text-align: justify;"><br /></em><div align="justify" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.7999992370605px;">
<em></em></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.7999992370605px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuQ7bsM922tW2lRvbi6J4KMaYmNXQ74IHjXKMr4KnN1yVREtLwqOWRDS4ciT4dNQnXRAoMT-Ce2XxNl29c8UdMqAEWes8BNRBU6xKsK6GDt_4LLIy4zR2qr01uZL40438YO_ajAK1vZsKE/s1600/IMG_6379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuQ7bsM922tW2lRvbi6J4KMaYmNXQ74IHjXKMr4KnN1yVREtLwqOWRDS4ciT4dNQnXRAoMT-Ce2XxNl29c8UdMqAEWes8BNRBU6xKsK6GDt_4LLIy4zR2qr01uZL40438YO_ajAK1vZsKE/s400/IMG_6379.JPG" width="357" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-11509217115509844492015-07-16T04:49:00.000-07:002015-07-16T04:49:06.877-07:00Torta Libro per una laurea<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Questo bel tomo nasconde una red velvet farcita con crema al formaggio. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eZQy0eiTzFUvx5STXhQuzJ58pfDQBUG_c6i5g0SLoWHlTdraPOgXOvWdxb-htj8pDEw3s7rFRO7QDZaluZ-pgmSwiteiC5AQ1oaw71Gw-WiJq7WrOUZUXR6BESUzLZnOy-6ZQKDu7nTl/s1600/IMG_5757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eZQy0eiTzFUvx5STXhQuzJ58pfDQBUG_c6i5g0SLoWHlTdraPOgXOvWdxb-htj8pDEw3s7rFRO7QDZaluZ-pgmSwiteiC5AQ1oaw71Gw-WiJq7WrOUZUXR6BESUzLZnOy-6ZQKDu7nTl/s400/IMG_5757.JPG" width="308" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUDi01veNV-gI3T7Wf6DHTGLyRgOv5LawVnqciGqEb6jL5QG-6eYELSKNKN6wSOQPR59sK7C3X8LsPYDfCn0QSnqgmkZn0bVoFup61dZOlZVEKWUAlmFUIYA8k5HkhQ_rPMTBaR0YHtHVI/s1600/IMG_5758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUDi01veNV-gI3T7Wf6DHTGLyRgOv5LawVnqciGqEb6jL5QG-6eYELSKNKN6wSOQPR59sK7C3X8LsPYDfCn0QSnqgmkZn0bVoFup61dZOlZVEKWUAlmFUIYA8k5HkhQ_rPMTBaR0YHtHVI/s400/IMG_5758.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9s4moOGWNkI-Q-38088rIrP9gogesDNPKHfVvtGfOmDo07Lk1aSk6lRsLSyOwIwWEI9doOZxOKCNTN-42od_ScRprralya-lTL1d8wknyXzuo_6ZFbC_HP_PsB3viqTxHcvtxrlSUbk5/s1600/IMG_5759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9s4moOGWNkI-Q-38088rIrP9gogesDNPKHfVvtGfOmDo07Lk1aSk6lRsLSyOwIwWEI9doOZxOKCNTN-42od_ScRprralya-lTL1d8wknyXzuo_6ZFbC_HP_PsB3viqTxHcvtxrlSUbk5/s400/IMG_5759.JPG" width="295" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYS17OJ-IX07ezKsF_puPcD4vcz_dPlTBbotav40YdpHWrL7xUT5h3fcoOOrxO28b1yb6F5EO-8ID7IbSyc4NVb0hbqJeJObyFadBZXGGirQ_rb-5rEBcsoRCK4PQCiWbr2D4Xl2Ixhyphenhyphenrl/s1600/IMG_5779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYS17OJ-IX07ezKsF_puPcD4vcz_dPlTBbotav40YdpHWrL7xUT5h3fcoOOrxO28b1yb6F5EO-8ID7IbSyc4NVb0hbqJeJObyFadBZXGGirQ_rb-5rEBcsoRCK4PQCiWbr2D4Xl2Ixhyphenhyphenrl/s400/IMG_5779.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4KO2VnQU5YUFxqwArQwT96VzXNdK0zycSrbaEEFdxm9izD5EjqGndqJ8A6XG4aBhAR8tIl_v-O1eEPPyih5GHdCNh7FyLlFVLSr1BLWpebHjcbL-QEYq34A9XlAmVol0jPIAmkDoXCe5/s1600/11666127_10207076412533697_6171636278850777270_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4KO2VnQU5YUFxqwArQwT96VzXNdK0zycSrbaEEFdxm9izD5EjqGndqJ8A6XG4aBhAR8tIl_v-O1eEPPyih5GHdCNh7FyLlFVLSr1BLWpebHjcbL-QEYq34A9XlAmVol0jPIAmkDoXCe5/s320/11666127_10207076412533697_6171636278850777270_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gabriella</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-61223325313630536732015-06-11T05:35:00.000-07:002015-06-11T05:35:26.921-07:00Sbriciolata alle mele<div style="text-align: justify;">
Ormai non è più stagione di mele, ma ne avevo diverse da "smaltire", e così ieri sera ho sfornato questa bella e buona sbriciolata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyTLF_sinnGVPCuLk35UeoWQKyjmujXZvz6Pt8g8XgYtVbYFNaJbWXeWPL7z2QjfWJQlginAmVo3xKycxJHTdamB5eZ_60OQBxukVKtTvkhZFxkJfaoDKdGlMexrcYxUkZPM-9PxVfnO2/s1600/IMG_5607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyTLF_sinnGVPCuLk35UeoWQKyjmujXZvz6Pt8g8XgYtVbYFNaJbWXeWPL7z2QjfWJQlginAmVo3xKycxJHTdamB5eZ_60OQBxukVKtTvkhZFxkJfaoDKdGlMexrcYxUkZPM-9PxVfnO2/s400/IMG_5607.JPG" width="397" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienti pasta frolla:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr di semola per dolci</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150 gr di farina 00</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 uovo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr di zucchero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
80 gr di burro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
semi di vaniglia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienti ripieno:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 mele golden di medie dimensioni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
uvetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
succo di un limone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3/4 cucchiai di zucchero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
una noce di burro</div>
<br />
<b>Procedimento:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Sabbiare il burro con le farine, aggiungere l'uovo, i semi di vaniglia e infine lo zucchero. Riporre la pasta frolla per circa mezz'ora in frigo; intanto tagliare le mele a cubetti, far rinvenire l'uvetta in acqua e passare il tutto in padella con lo zucchero, il succo di limone e qualche altro semino di vaniglia. Far cuocere circa 10 minuti, A questo punto stendere metà dell'impasto di frolla e disporlo in una teglia rivestita di carta forno, oppure imburrata e infarinata; distribuire uniformemente il ripieno di mele. Ricoprire con la restante frolla, creando il tipico aspetto sbriciolato. Riporre in forno a 180° per circa mezz'ora, o comunque fino a doratura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Questa crostata è molto buona servita con panna fresca o con del gelato alla crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
GabriellaGabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-63558692643687717292015-06-02T05:23:00.000-07:002015-06-02T05:23:19.688-07:00Panna cotta alla vaniglia con frutta fresca<div style="text-align: justify;">
La panna cotta è un dolce così facile da fare che ne è stato capace anche il mio Carlo, di sette anni!</div>
<div style="text-align: justify;">
Ieri pomeriggio, infatti, abbiamo preparato questo dolcetto, un pò per impegnare il tempo e un pò perchè la panna era in scadenza!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HJUzDZPUt_o1KyqhY0djv9PmgC9nnEKy3Zqh0N7DpDUVZ73lp7KVdfWjiyfHvKiZsz0_HRbUWtgXMItYUd8jgzkG4oDq9ur-X2rt2p32LwvQaOsZoJPQaMtVTsyouc_t1lYP9J08i6AR/s1600/IMG_5521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HJUzDZPUt_o1KyqhY0djv9PmgC9nnEKy3Zqh0N7DpDUVZ73lp7KVdfWjiyfHvKiZsz0_HRbUWtgXMItYUd8jgzkG4oDq9ur-X2rt2p32LwvQaOsZoJPQaMtVTsyouc_t1lYP9J08i6AR/s640/IMG_5521.JPG" width="496" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienti</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
500ml di panna fresca liquida</div>
<div style="text-align: justify;">
150gr di zucchero a velo</div>
<div style="text-align: justify;">
8gr di colla di pesce</div>
<div style="text-align: justify;">
mezza bacca di vaniglia</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Procedimento</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere a mollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti e tagliare nel senso della lunghezza la bacca di vaniglia, Mettete in un pentolino la panna, aggiungere la bacca di vaniglia incisa, lo zucchero a velo e scaldare a fuoco basso il tutto, ma senza far bollire. Strizzare bene la colla di pesce e unirla alla panna, quindi mescolare fin quando non si sarà sciolta del tutto. A questo punto, filtrare il composto con un colino a maglie strette. Ora preparare 4 o 5 stampini,bagnandone l'interno con un pò d'acqua, per poter estrarre meglio la panna cotta una volta rassodata. Versarvi la panna cotta con un mestolo e metterla in frigo a rassodare per almeno 6 ore. Al momento di servirla, immergere lo stampo per qualche secondo in acqua bollente, poi sformarla sul piatto da portata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Io l'ho servita al naturale con frutta fresca, albicocche, pesche e ciliegie; ma è buonissima anche con con una gelee ai frutti di bosco, o alle fragole, oppure con caramello o cioccolato fuso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gabriella</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-73026324457732625572015-05-29T07:15:00.003-07:002015-05-29T07:17:24.986-07:00Torta Minions<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Super simpatici Minons per Luca, che quest'anno compie 10 anni! La torta è sempre la sua preferita, mud cake al cioccolato fondente con una fresca cheese cream.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWCVKshN-jP0vQC9HPrUsJYv9tlFm4AwnszqIab5lcNRCbCHXN9jJ2roa6x8wXUNBf6kBteDzDI4BIXhr_-k1oUSbKX8J-Kek9lEKLUEAOOGW75lViobt-VDBAyEMYJmxvq6oorysxBIjO/s1600/IMG_5493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWCVKshN-jP0vQC9HPrUsJYv9tlFm4AwnszqIab5lcNRCbCHXN9jJ2roa6x8wXUNBf6kBteDzDI4BIXhr_-k1oUSbKX8J-Kek9lEKLUEAOOGW75lViobt-VDBAyEMYJmxvq6oorysxBIjO/s640/IMG_5493.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Bs-TlSrKUwoUisBJZhmUHlrkFScsq9CNk3G1hQIwC1cxseaYQRKEvN7Yp1ovZmARINEb4sI1Fq7u8VzArgcjkIU9bHZZCDpuxQwOqCPCNp3b2IA-OQ-0tj3nJloxgS8MFOsWRdYEr3xW/s1600/IMG_5495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Bs-TlSrKUwoUisBJZhmUHlrkFScsq9CNk3G1hQIwC1cxseaYQRKEvN7Yp1ovZmARINEb4sI1Fq7u8VzArgcjkIU9bHZZCDpuxQwOqCPCNp3b2IA-OQ-0tj3nJloxgS8MFOsWRdYEr3xW/s640/IMG_5495.JPG" width="504" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZI98WEDdIjxU3Xx97CYIrydNNuOH4IP5p9vg_WQKXgGjO9AO2zE7DLKjcThHfvYxjpTohtfRtdt51OQEdVuUraOKSaa7NuTNy2U2kpUufsXbuHgFHx8DiR8ueqGdQeOg5o2hhJGWJAkj/s1600/IMG_5513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZI98WEDdIjxU3Xx97CYIrydNNuOH4IP5p9vg_WQKXgGjO9AO2zE7DLKjcThHfvYxjpTohtfRtdt51OQEdVuUraOKSaa7NuTNy2U2kpUufsXbuHgFHx8DiR8ueqGdQeOg5o2hhJGWJAkj/s400/IMG_5513.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_pIu2lk3h93zMcDwcbBs6lAuCbl81A9ZyjLo1SQlqRlwMTFC9m68KLKvmkup0kc4OBAOBJgxp5-EVmbwtlpF57KzTLiniCJMR-rzx2rNpMEQMYfhxzeutr7PitBAAui3Q9EINtzq2ePC/s1600/IMG_5505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_pIu2lk3h93zMcDwcbBs6lAuCbl81A9ZyjLo1SQlqRlwMTFC9m68KLKvmkup0kc4OBAOBJgxp5-EVmbwtlpF57KzTLiniCJMR-rzx2rNpMEQMYfhxzeutr7PitBAAui3Q9EINtzq2ePC/s400/IMG_5505.JPG" width="356" /></a></div>
GabriellaGabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-10206267623578394082015-05-13T06:23:00.002-07:002015-05-13T06:23:28.823-07:00Cheesecake alle fragole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7arDbasXuDR1x6ZR_wRMh4n0Dm-Ql9PhAodAfRQ6dPBe8r3xV0Ebxpbn48MVhqpF8Sax1mDEmR1HJjIea_EUg-MgH1JoHyknaX7i6teoIkRORLCCcABKzZ3-o2uXWcYrXju3gjWFHPjjb/s1600/Cheesecake+alle+fragole1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7arDbasXuDR1x6ZR_wRMh4n0Dm-Ql9PhAodAfRQ6dPBe8r3xV0Ebxpbn48MVhqpF8Sax1mDEmR1HJjIea_EUg-MgH1JoHyknaX7i6teoIkRORLCCcABKzZ3-o2uXWcYrXju3gjWFHPjjb/s640/Cheesecake+alle+fragole1.JPG" width="504" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6f7pRsqsOpdsaJiPwoXRpQH9PYdu-JulueGhNm-wu8uYlxl73Vb1oKq6cddnrFqwf1juz78LKzL9UAIZi4r2nm-n5UUk-P4pWbt4aCy7MzXeb8KQcbUFpOewsAZtPMwfioEtk_SWhHnJ/s1600/Cheesecake+alle+fragole.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6f7pRsqsOpdsaJiPwoXRpQH9PYdu-JulueGhNm-wu8uYlxl73Vb1oKq6cddnrFqwf1juz78LKzL9UAIZi4r2nm-n5UUk-P4pWbt4aCy7MzXeb8KQcbUFpOewsAZtPMwfioEtk_SWhHnJ/s400/Cheesecake+alle+fragole.JPG" width="365" /></a></div>
<b>Per la base</b>:<br />300 gr di biscotti Digestive<br />100 gr di burro<br /><b>Per la farcia</b>:<br />300 gr di mascarpone<br />200 gr di panna<br />150 gr di zucchero<br />1 vasetto di yogurt intero<br />3 fogli di gelatina<br />succo di mezzo limone<br /><b>Per la gelee di fragole</b>:<br />30 gr di burro<br />300 gr di fragole<br />150 gr di zucchero<br />succo di mezzo limone<br />1 foglio di gelatina<div>
<br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEQ6fBaZH7uRm4IFQlLHD5V7bYN-9wzkxfRbZDOP4grhDnpHRAmkFqbWZZxYGVWnqNMlGTEOPC34Gm_-hB59daNd6GAv6cStMdzhI1Wdrz8u6ER8P2Y-yz2DxBT9KImd62oXJnUu_hEMW/s400/Cheesecake+alle+fragole2.JPG" /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Per la base</b>: tritare i biscotti e mescolarli al burro fuso, disporli sul fondo di una tortiera di 24cm di diametro, foderato da carta forno. Mettere in frigorifero. <br /><b>Per la farcia</b>: mettere 3 fogli di gelatina a bagno in acqua fredda per circa 15 minuti e nel frattempo scaldare lo yogurt in un pentolino e poi toglierlo dal fuoco e versarvi la gelatina scolata e strizzata, mescolare bene per farla sciogliere. In una ciotola mescolare il mascarpone, 150 gr di zucchero, il succo di mezzo limone, mescolare bene e poi aggiungere lo yogurt con la gelatina e continuare a mescolare, infine incorporare la panna montata. Mettere la crema di mascarpone e panna sulla base di biscotto e far rassodare in frigo per 2 ore.<br /><b>Per la gelee di fragole</b>: mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando le fragole sono morbide, frullare e aggiungere il foglio di gelatina, precedentemente ammorbidita in acqua fredda. Lasciar raffreddare e mettere la gelee sulla superficie del dolce.<br />Mettere in frigo a riposare per almeno 4 ore.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gabriella</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-52447242080229791552015-05-09T04:55:00.003-07:002015-05-09T04:55:51.553-07:00Biscotti da colazioneE' da un pò di tempo che sono alla ricerca, tra gli scaffali dei supermercati, di biscotti che non contengano il famigerato olio di palma. Purtroppo la ricerca è stata ardua, in quanto sono veramente pochi i prodotti senza quest'olio; qualcosa ho trovato, ma sinceramente, visti i costi un pò elevati, mi sono messa all'opera! Credo di aver risolto il problema dei biscotti per la colazione!<br />
Questi biscotti sono friabili, croccanti al punto giusto, profumati e buonissimi inzuppati nel latte o spalmati di marmellata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtF4PELNSWJpG4zx-7eZ35FjV6b6NARfVD5MvEuvl1cLw9ZSK4NYkX3x-g6NYgE57LiEnzSH_tNquuc7opQDTPSsI7Nh2uZwaRtxbu-UMzl5SYmfct0uF-0P_vZkesqhNIWr0tHPygUAB/s1600/IMG_5214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtF4PELNSWJpG4zx-7eZ35FjV6b6NARfVD5MvEuvl1cLw9ZSK4NYkX3x-g6NYgE57LiEnzSH_tNquuc7opQDTPSsI7Nh2uZwaRtxbu-UMzl5SYmfct0uF-0P_vZkesqhNIWr0tHPygUAB/s640/IMG_5214.JPG" width="488" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCnzieKIsXpy8FGho9FYmIGLYU0ARAJMjidmDp_mF2BeBNDa3GcxF7U7AzUdN4MjXWnX5lzzHN6dY_Cpu4X_H-FWAhxQWo6QTeH8FoBBto3P9Ldy6_eEyqk0Ap6y-y0bMfUWMjwB_S_p-/s1600/IMG_5221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCnzieKIsXpy8FGho9FYmIGLYU0ARAJMjidmDp_mF2BeBNDa3GcxF7U7AzUdN4MjXWnX5lzzHN6dY_Cpu4X_H-FWAhxQWo6QTeH8FoBBto3P9Ldy6_eEyqk0Ap6y-y0bMfUWMjwB_S_p-/s400/IMG_5221.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Con mezza dose sono venuti circa 14 biscotti da 30gr l'uno<br />
<b>Ingredienti</b>:<br />
500gr di farina (io ho usato metà 0 e metà 1 di grani teneri antichi, per renderli più rustici)<br />
2 uova<br />
60 gr di olio extra vergine d'oliva<br />
130 gr di zucchero di canna<br />
70 gr di latte<br />
semi di vaniglia<br />
buccia grattugiata di un limone<br />
zucchero a velo<br />
10 gr di ammoniaca per dolci<br />
<b>Procedimento</b><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Con una frusta, l</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">avorare le uova con lo zucchero, far sciogliere l'ammoniaca nel </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">latte tiepido</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Unire l’olio, il latte con l’ammoniaca, la scorza grattugiata di un limone e qualche semino di vaniglia, se piace. </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Infine aggiungere la farina. </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Impastare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato. </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Preparare un piatto con lo zucchero di canna che servirà per decorare i biscotti. S</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">taccare un po’ di impasto, dargli la forma che si preferisce e passare la parte superiore nello zucchero, Con un coltello praticare dei taglietti sui biscotti nel senso della lunghezza e poco profondi. Spolverare ogni biscotto con abbondante zucchero a velo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Infornare a 180° per circa 20 minuti, o comunque fino a quando i biscotti saranno dorati.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24.375px; text-align: justify;">Gabriella</span></div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-90012553725522048232014-11-20T06:48:00.000-08:002015-02-23T06:50:00.888-08:00Tutorial fiore shabby chic<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Tutorial fiore shabby</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Questo fiore l'ho realizzato per la mia <span style="color: magenta;"><a href="http://www.bastaunpocodizucchero-gabry.blogspot.it/2012/09/torta-anniversarioshabby.html">torta d'anniversario</a> </span>e ho pensato di farne un tutorial, perchè credo che sia molto semplice e altrettanto carino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0iYkYr3xKM6SstoxpdIAr2K_IxNT1et6yq3_wn8LLQk12eT34Trg0OpxvQDoABTUQ2GMLl1fc1Hc8O8YiHYZK5045qKEHwpN4_b8S0LUXiZN2CbV7dOKnBK1TaI6fXLC9Ob4sP3uCxnF/s1600/IMG_1295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0iYkYr3xKM6SstoxpdIAr2K_IxNT1et6yq3_wn8LLQk12eT34Trg0OpxvQDoABTUQ2GMLl1fc1Hc8O8YiHYZK5045qKEHwpN4_b8S0LUXiZN2CbV7dOKnBK1TaI6fXLC9Ob4sP3uCxnF/s1600/IMG_1295.JPG" height="320" width="271" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwDiDI1_77xMIeABwTy1RjY8GrLDrBSF6e4-cvIUAOZbCrTkfVBt0uh0S8tLPBUybvugFg9AD2cFwiunYKjhMPhNdlMQNqqi09Zx29U_bpfOpD67jpuf_70UbBqJWU7nm3XjswXcOJQvQ/s1600/IMG_1296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwDiDI1_77xMIeABwTy1RjY8GrLDrBSF6e4-cvIUAOZbCrTkfVBt0uh0S8tLPBUybvugFg9AD2cFwiunYKjhMPhNdlMQNqqi09Zx29U_bpfOpD67jpuf_70UbBqJWU7nm3XjswXcOJQvQ/s1600/IMG_1296.JPG" height="320" width="245" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbX9C7oEwwhiOsIMuQESGLpmMr26cqfcGumV7K067L7o_4XsN6euG0mUEsVb3_ywq3t9oIEpBZ_7KIW41aXT2lYa8Grun44XwpaZ6QWJAM21_bpin71-vAQpPfDzCUH9GobUFDwE64Rv4V/s1600/IMG_1297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbX9C7oEwwhiOsIMuQESGLpmMr26cqfcGumV7K067L7o_4XsN6euG0mUEsVb3_ywq3t9oIEpBZ_7KIW41aXT2lYa8Grun44XwpaZ6QWJAM21_bpin71-vAQpPfDzCUH9GobUFDwE64Rv4V/s1600/IMG_1297.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCh5i5gYEa19NEPY_WdYvkrq0DwqC868R-M4W-SQ2PjefvW9DZufY-oNXQaxoDjcEmFHQ5d7WQXAxkdqyV51_lAHFxomGHBKRLOLHO4GUMUc7tjGlZgVl0whCdui1TiVNIR0z1PvhNW6pu/s1600/IMG_1301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCh5i5gYEa19NEPY_WdYvkrq0DwqC868R-M4W-SQ2PjefvW9DZufY-oNXQaxoDjcEmFHQ5d7WQXAxkdqyV51_lAHFxomGHBKRLOLHO4GUMUc7tjGlZgVl0whCdui1TiVNIR0z1PvhNW6pu/s1600/IMG_1301.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aooRAY56huURGO0E7HQ0QI5SAdahQm78Oc-WOv2JnasOEhWZX2L2X70Rlb1uMX2rG-GZwNxA8lDRWaXRQZbQWNmW3Rd8x51DVmhwkDG29wPkb0Po-UdkXsB_ndsLzjVcgNhsUTwvP1Sr/s1600/IMG_1302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aooRAY56huURGO0E7HQ0QI5SAdahQm78Oc-WOv2JnasOEhWZX2L2X70Rlb1uMX2rG-GZwNxA8lDRWaXRQZbQWNmW3Rd8x51DVmhwkDG29wPkb0Po-UdkXsB_ndsLzjVcgNhsUTwvP1Sr/s1600/IMG_1302.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNmCpVQNzABJVh1jHixvYMDTQ__NkiFCE7KPLrX4vZN6ijPs-fYIgJCbvRuhcJ-Jx9uVVs8A0GxbKGv0pBicyxoGwuRtuZm_IIdHgDaDWNPvu7GYJJ7Y_zP9gWzJ4lMhOMO7dKkOd97_-e/s1600/IMG_1303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNmCpVQNzABJVh1jHixvYMDTQ__NkiFCE7KPLrX4vZN6ijPs-fYIgJCbvRuhcJ-Jx9uVVs8A0GxbKGv0pBicyxoGwuRtuZm_IIdHgDaDWNPvu7GYJJ7Y_zP9gWzJ4lMhOMO7dKkOd97_-e/s1600/IMG_1303.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWmWbROmzyn4O_4wAXvKznt6lEhRPY1ijF4VjBo2CExdxLcvhZpKtcTPS3C9xTt-wOVKpLMZZYQA23b4qPUeZ5JYV9gLMIWmmw1dOevp8aV4_hnNMtXqc0cCU57QvpoOkNbosQd9GE6_k/s1600/IMG_1305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWmWbROmzyn4O_4wAXvKznt6lEhRPY1ijF4VjBo2CExdxLcvhZpKtcTPS3C9xTt-wOVKpLMZZYQA23b4qPUeZ5JYV9gLMIWmmw1dOevp8aV4_hnNMtXqc0cCU57QvpoOkNbosQd9GE6_k/s1600/IMG_1305.JPG" height="320" width="276" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_jvRr3ijFCQXCcuS7TKmU81dKPG3eslby5piKhofkhMv_hinBzNNkkCzihtdPSfcMAcXWx8K6BsdjNz9KvwhriX2XVdQ7eVUtJqG-RjZf6pEmdva-rbmjhHSZz2F5Idjw3canD5AXCh8/s1600/IMG_1306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_jvRr3ijFCQXCcuS7TKmU81dKPG3eslby5piKhofkhMv_hinBzNNkkCzihtdPSfcMAcXWx8K6BsdjNz9KvwhriX2XVdQ7eVUtJqG-RjZf6pEmdva-rbmjhHSZz2F5Idjw3canD5AXCh8/s1600/IMG_1306.JPG" height="320" width="253" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGd9995M_kYQ7kjExp8U2YImn2ezdNeBtDvOPl2TV1NFXK5RJ2myBRGlSIguBqyLNyA43DbxpXLd0Vbr_Q2i1kul82PlBc2peFejsLmVBQVYuAM8Jjia1GfyvYMuW7cQgnRWu7Co8zal4/s1600/IMG_1308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGd9995M_kYQ7kjExp8U2YImn2ezdNeBtDvOPl2TV1NFXK5RJ2myBRGlSIguBqyLNyA43DbxpXLd0Vbr_Q2i1kul82PlBc2peFejsLmVBQVYuAM8Jjia1GfyvYMuW7cQgnRWu7Co8zal4/s1600/IMG_1308.JPG" height="320" width="270" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gabriella</div>
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<br /></div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-82819296498902688662014-11-09T06:38:00.000-08:002015-05-13T06:39:37.107-07:00Torta Spongebob<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ecco la torta per i sette anni del mio Carlo! Grande successo tra i bambini!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mud cake al cioccolato fondente, farcita con cheese cream.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOse29uzx134uG566XfzYyZCRlB1Y7BVEcSjFIhdGGS0lBcjScMdpDzKyLDZZIGW6Xd55v2zZTXMS-Wq9LYJq7bzvaQWHpRHi95uM5MNVNAxkzbNERc7unFWBTU-vvoSN_qFSjufZ8fpjm/s1600/IMG_3467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOse29uzx134uG566XfzYyZCRlB1Y7BVEcSjFIhdGGS0lBcjScMdpDzKyLDZZIGW6Xd55v2zZTXMS-Wq9LYJq7bzvaQWHpRHi95uM5MNVNAxkzbNERc7unFWBTU-vvoSN_qFSjufZ8fpjm/s640/IMG_3467.JPG" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs0CmHN6ExNJb6V3aUiSMbp_t1IKysUkWK3txw6dTWhHkSWyrVr2OTKAO-pt8vgIqlxKKjOLYDYewWOOLvDmT8lJQBZeNa3ZJ1TqNk7Q5xWcgbSIVmGeGJpmDrot1T_lMjq_rEvtFuHaJF/s1600/IMG_3468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs0CmHN6ExNJb6V3aUiSMbp_t1IKysUkWK3txw6dTWhHkSWyrVr2OTKAO-pt8vgIqlxKKjOLYDYewWOOLvDmT8lJQBZeNa3ZJ1TqNk7Q5xWcgbSIVmGeGJpmDrot1T_lMjq_rEvtFuHaJF/s640/IMG_3468.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWz7ACqG7u9yeN9WjPiu1DZ7W2pNdj-z4BVCmmG-k4gwHmx3vhETT5Xra06N-zmeHR6nQJxFPCNI4Y4KTLlBE-v5ZRjJmF_6F1kd61B97KUjoqw31AQejbjQkfzaVP-M_lJjk_UWyheiDx/s1600/IMG_3472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWz7ACqG7u9yeN9WjPiu1DZ7W2pNdj-z4BVCmmG-k4gwHmx3vhETT5Xra06N-zmeHR6nQJxFPCNI4Y4KTLlBE-v5ZRjJmF_6F1kd61B97KUjoqw31AQejbjQkfzaVP-M_lJjk_UWyheiDx/s640/IMG_3472.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89s1HBT7VKcS3GMaM1_gpkUHTDecaIdbot6LfYYuiH1KmKVq1Dk8Xm_vcOQaJQs2L4M4Pf-0BDcZWwP0a606NFRbxjm2Zbk8pomgMsUPuWRac0gQDm7wISAAyrL8WWYTUyk5x3kIVoMJW/s1600/IMG_3475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89s1HBT7VKcS3GMaM1_gpkUHTDecaIdbot6LfYYuiH1KmKVq1Dk8Xm_vcOQaJQs2L4M4Pf-0BDcZWwP0a606NFRbxjm2Zbk8pomgMsUPuWRac0gQDm7wISAAyrL8WWYTUyk5x3kIVoMJW/s400/IMG_3475.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWzna3YfukwAkvxjEOoepVHxLtZS79WV4bNN40fxOtv2elRPDjY6kdKq6Yg7IcrhHln9uJ5yy-uBlaRSLEntlPWP549UpXgWTvBbeahFUHrM-cOr6rsR9KZXhfWzkhUa07HntB2tXjhbL/s1600/IMG_3479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWzna3YfukwAkvxjEOoepVHxLtZS79WV4bNN40fxOtv2elRPDjY6kdKq6Yg7IcrhHln9uJ5yy-uBlaRSLEntlPWP549UpXgWTvBbeahFUHrM-cOr6rsR9KZXhfWzkhUa07HntB2tXjhbL/s640/IMG_3479.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gabriella</div>
<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-74336935750080797082014-04-11T13:05:00.000-07:002015-02-23T13:05:39.673-08:00Torta Frozen<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCvgn-cjDQTLBWGxOF7Lzk5rTe3H3SNJXmlx-IRtJIvaKZerV8-QBTNXaWLErIllQjQ0OkeHG5mfqhaChm_agzovI3it70a1k8TFL620U5wv-Q8ai2p1W3BR5VLenFNyyVZL_QW1jBf-X/s1600/IMG_0835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCvgn-cjDQTLBWGxOF7Lzk5rTe3H3SNJXmlx-IRtJIvaKZerV8-QBTNXaWLErIllQjQ0OkeHG5mfqhaChm_agzovI3it70a1k8TFL620U5wv-Q8ai2p1W3BR5VLenFNyyVZL_QW1jBf-X/s1600/IMG_0835.JPG" height="320" width="254" /></a></div>
<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-82141045205470681132014-03-03T06:28:00.001-08:002014-03-03T06:28:34.041-08:00Torta MatrixIn famiglia abbiamo un amico che è un grande appassionato di Matrix! Sua moglie ha organizzato una piccola festa a sorpresa e mi ha chiesto di preparare la torta a tema Matrix. Non è stato facile preparare uno ad uno tutti i simboli, ma alla fine la sorpresa è riuscita!<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DX5LvcoegLBYz0ZqpWUtcbUStCcyMV9XOz4ZJJ6OsOHkimUewYg0vDZ4W8N4mRxJYDMRI18UpSGcV-8hBM0sBeYp0Vl9txMhZ87BrAYOQe_hwhGALXl6Fu_EaUd3bcf-xv473E5C7MES/s1600/IMG_0351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DX5LvcoegLBYz0ZqpWUtcbUStCcyMV9XOz4ZJJ6OsOHkimUewYg0vDZ4W8N4mRxJYDMRI18UpSGcV-8hBM0sBeYp0Vl9txMhZ87BrAYOQe_hwhGALXl6Fu_EaUd3bcf-xv473E5C7MES/s1600/IMG_0351.JPG" height="400" width="340" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cARwR3wy0XZYfldF8EepeXJjjtxkmDePC23cLo8243HO5QtG1PDy37PEIGhRuR-W4PFdaDPz9KtI1jQONeTcNs8eADnuw-K9niuspmYmhhVsTWvQhPxD-nRqhi0o3_oZQzGT1nWEi9-J/s1600/IMG_0354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cARwR3wy0XZYfldF8EepeXJjjtxkmDePC23cLo8243HO5QtG1PDy37PEIGhRuR-W4PFdaDPz9KtI1jQONeTcNs8eADnuw-K9niuspmYmhhVsTWvQhPxD-nRqhi0o3_oZQzGT1nWEi9-J/s1600/IMG_0354.JPG" height="400" width="345" /></a></div>
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Pan di Spagna con crema chantilly e pezzetti di cioccolato fondente.</div>
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Gabry</div>
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Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-64958218829687117892014-03-03T06:19:00.001-08:002014-03-03T06:19:13.615-08:00Torta OrtoDopo un lungo periodo di astinenza da torte, eccomi di nuovo alle prese con la pasta di zucchero. Questa è una torta per un signore che ha compiuto 70 anni e che coltiva il suo orto con amore e dedizione.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-NI8Jh0TVruRfUYDsyy3zaPRoEs_rsfSBV3Y-eFI0XJ5uTkzAb6cTZvBiIL8NluDK5zjkU7C_CvyVMJFxlWXldRotA8BMa2WXe7Sv6YYnrNqf4Ntv28adaXZVzTdTeoLMWLIlHt6uE9T6/s1600/IMG_0404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-NI8Jh0TVruRfUYDsyy3zaPRoEs_rsfSBV3Y-eFI0XJ5uTkzAb6cTZvBiIL8NluDK5zjkU7C_CvyVMJFxlWXldRotA8BMa2WXe7Sv6YYnrNqf4Ntv28adaXZVzTdTeoLMWLIlHt6uE9T6/s1600/IMG_0404.JPG" height="297" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SPH4qGGVYwOPQApU4aD1eU2UF-I7tasWkDAlggMpBG_h0G3C41SykK2d6cMl_ITttmJOsmqoRNqqTOix2-VwXCFagIVOEc7I6cSxcA6qxUyfR5n0V1N4SvU1xFILzRLU9ifcnBRy-LTp/s1600/IMG_0413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SPH4qGGVYwOPQApU4aD1eU2UF-I7tasWkDAlggMpBG_h0G3C41SykK2d6cMl_ITttmJOsmqoRNqqTOix2-VwXCFagIVOEc7I6cSxcA6qxUyfR5n0V1N4SvU1xFILzRLU9ifcnBRy-LTp/s1600/IMG_0413.JPG" height="400" width="297" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWEm62dXgbbcRQVVA85Y-0qo1SfCL6U_1qszXrLx3Tcq7XDlWZu6gbt5HZXwM0a77D5aMpAL1ho-PfryWmaZ5eFfE4VQtb4Fip5u9N5XSg8WP5mGE6XYzw0NE8Qq7MLvAkVuJoe2bYk_Fd/s1600/IMG_0415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWEm62dXgbbcRQVVA85Y-0qo1SfCL6U_1qszXrLx3Tcq7XDlWZu6gbt5HZXwM0a77D5aMpAL1ho-PfryWmaZ5eFfE4VQtb4Fip5u9N5XSg8WP5mGE6XYzw0NE8Qq7MLvAkVuJoe2bYk_Fd/s1600/IMG_0415.JPG" height="297" width="400" /></a></div>
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E' un pan di Spagna con crema chantilly e fragole.</div>
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Gabry</div>
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<br />Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-9375133847763185582014-01-17T07:03:00.002-08:002014-01-17T07:03:34.084-08:00Marmellata di arance siciliane<div style="text-align: justify;">
La mia carissima amica Lina, di Marsala, mi ha inviato una cassetta di arance raccolte direttamente dagli alberi del suo giardino, quindi super biologiche! Ho pensato che uno dei modi migliori per conservare il più a lungo possibile il profumo e l'aroma di queste splendide arance, fosse quello di farne una bella marmellata. Ecco che a questo punto, mi sono rivolta a Cinzia, un'altra carissima amica palermitana, del blog <a href="http://blog.giallozafferano.it/fornoincantato/"><span style="color: magenta;">Il forno incantato</span></a>, per avere una ricetta all'altezza della situazione.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6eY09H_mudDz6SI0VDrR74SuGO7Xw5vEA3BkYrtF1IaSMg0eGQ7Y_vIN3nwaohxXehBVsbPTx4k9cU7q4bOxQUtv_H4_9zWWO8m1C70DMoJSN5VO0qJ2CH1q5Rz8WABMU_mNbxjko1JhT/s1600/IMG_9928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6eY09H_mudDz6SI0VDrR74SuGO7Xw5vEA3BkYrtF1IaSMg0eGQ7Y_vIN3nwaohxXehBVsbPTx4k9cU7q4bOxQUtv_H4_9zWWO8m1C70DMoJSN5VO0qJ2CH1q5Rz8WABMU_mNbxjko1JhT/s1600/IMG_9928.JPG" height="337" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La sua ricetta è questa, di fianco ho inserito le mie modifiche:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg di arance già private della buccia (arancione) e dell’albedo (la parte bianca)</div>
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700g di zucchero semolato (io ho usato quello di canna)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 stecca di vaniglia (ho usato i semini)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 stecca di cannella (non l'ho usata)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 mela (io ne ho messe due)</div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliare a filetti sottili le bucce delle arance (io ho usato la buccia di una sola arancia, perchè erano davvero molto grandi!) e lasciarle bollire almeno 6 volte cambiando ogni volta l’acqua e aggiungendo un cucchiaino di zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliare la polpa a pezzi in una ciotola,la mela sbucciata e tagliata a pezzettini, aggiungere lo zucchero e i semini di vaniglia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere la frutta con il suo sciroppo e lo zucchero in una pentola. Cuocere per circa 1ora, mescolando spesso. Provare la densità della marmellata con la prova piattino. Frullare un pò se si preferisce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere la marmellata nei vasetti puliti e sterilizzati e tenuti in forno caldo a 90° chiudere e mettere sottosopra fino a raffreddamento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-60362233019610761512014-01-14T12:58:00.000-08:002014-01-14T12:58:13.495-08:00Brioches con lievito madre<div style="text-align: justify;">
Ho iniziato una nuova avventura, quella con la pasta madre! A Natale ho ricevuto un dono "prezioso", un bel panetto di pasta madre, e ho cominciato a produrre!</div>
<div style="text-align: justify;">
Focaccia, pizza, schiacciatine, e le ultime nate, queste brioches, semplici, con nutella e marmellata di prugne.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiauMflM8xcTeJcGs8QfF3UcKVEEhI5h1KzQXNNwbn1IRBqzPmqfQ_wJZtsLgwZUshVPdOnMtQ_1C3KQ2AyzJlpFZaMrxKtdErojJwdcXzS9o6SBOpQQhu_OXJLwCgXDninfvdfMwLdFN/s1600/IMG_9854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiauMflM8xcTeJcGs8QfF3UcKVEEhI5h1KzQXNNwbn1IRBqzPmqfQ_wJZtsLgwZUshVPdOnMtQ_1C3KQ2AyzJlpFZaMrxKtdErojJwdcXzS9o6SBOpQQhu_OXJLwCgXDninfvdfMwLdFN/s640/IMG_9854.JPG" width="476" /></a></div>
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La ricetta non è mia, in rete ce ne sono tante, molto simili, io ho seguito <a href="http://chezmoi72.blogspot.it/2009/06/brioches-con-pasta-madre.html">questa</a> e mi è piaciuta molto.<br />
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2365148264448128181.post-7103107379797302112013-10-13T02:32:00.001-07:002013-10-13T02:32:10.839-07:00Cantuccini con nocciole e cioccolato fondente<div style="text-align: justify;">
L'altro pomeriggio avevo voglia di pasticciare qualcosa, ma qualcosa senza troppo impegno...avevo delle nocciole che erano lì, nella dispensa, già da un pò, e così si è accesa la lampadina! I cantuccini! Mi piacciono tanto, uno tira l'altro, e poi, non so perchè, mi danno l'idea dell'autunno che avanza, e qui da noi sta proprio avanzando a grandi passi!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSg6vgK6qfgX-B4EEZZO3rHe5N456LmgY6dsbD4BCzQmpAo70mCpQdRzoe8B8hlo4LlKJyBRfC1fvNX_Lm-987OgdkIf3gkRNQq8sHFk8SzEgjtHQY57A0X4qME1bMOXjZfA4SIDXvCISG/s1600/996018_532147566870302_1061456952_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSg6vgK6qfgX-B4EEZZO3rHe5N456LmgY6dsbD4BCzQmpAo70mCpQdRzoe8B8hlo4LlKJyBRfC1fvNX_Lm-987OgdkIf3gkRNQq8sHFk8SzEgjtHQY57A0X4qME1bMOXjZfA4SIDXvCISG/s640/996018_532147566870302_1061456952_n.jpg" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVA1PruCkRLKN5sS4Zmg30G_s_JOjjtFpLGVRmUBo9urqdwwgk7L58FStUXpXlY-VgINlI1VK5l1iaoUGhhFClwW1f571KdmqZZ6u0zR0kgjKZ2hrmw-Fhs8GXYXYaQyv60-GsVoBLnXK/s1600/1374372_532148466870212_305282883_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVA1PruCkRLKN5sS4Zmg30G_s_JOjjtFpLGVRmUBo9urqdwwgk7L58FStUXpXlY-VgINlI1VK5l1iaoUGhhFClwW1f571KdmqZZ6u0zR0kgjKZ2hrmw-Fhs8GXYXYaQyv60-GsVoBLnXK/s400/1374372_532148466870212_305282883_n.jpg" width="400" /></a></div>
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La ricetta è questa:<br />Ingredienti:<br />210 grammi di farina<br />100 grammi di nocciole già sgusciate e tostate<br />120 grammi di zucchero (io ho usato quello di canna)</div>
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50 gr di cioccolato fondente<br />10 grammi di miele<br />2 uova piccole<br />6 grammi di lievito<br />1 pizzico di sale<br />Procedimento:<br /><div style="text-align: justify;">
Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale, le nocciole e il cioccolato a pezzetti, e mettere da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
In un’altra ciotola mescolare le uova e il miele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Impastare il composto secco con quello umido e formare una palla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciar riposare per una mezz’ora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Formare due filoncini di circa 5cm e disporli su una teglia rivestita di carta forno, distanti tra loro almeno 5cm, perché si allargano un pò in cottura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciar cuocere per una ventina di minuti in forno preriscaldato a 180°, poi farli raffreddare un po’.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando saranno tiepidi, tagliare i filoncini a fette oblique di circa 1,5cm di spessore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rimettere in forno per altri 7-8 minuti per farli diventare belli croccanti.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Gabry</div>
Gabryhttp://www.blogger.com/profile/06137044475181908523noreply@blogger.com4